petang tadi gua buat lawatan tabaddul thaqafi lol ke rumah member gua budak2 Jordan. diorang ni classmates gua sejak tahun 1 dalam dewan kuliah besar tu sampai la ke tahun2 klinikal dalam kelas kecik2 memang muke budak2 ni je la. gua memang dah lama demand mansaf sama budak2 ni sejak-sejak gua balik dari negara Jordan tahun sudah dan rasa ketagih mansaf tu datang dalam tekak secara berkala. tapi mane nak carik mansaf kat Mesir ni melainkan budak2 ni la mangsa gua.
setahun gua tunggu akhirnye member rapat gua Naif atau panggilannye Abu Heresh call gua ajak datang rumah. gua dah syak dah ni mesti ade mansaf memandangkan dia ajak ni hari Jumaat. gua tau tradisi di Jordan diorang kat sana kebiasaannye makan mansaf hari Jumaat bersama keluarga (budak2 ni bagitau). gua tak pikir banyak terus datang dengan tangkas.
tak sia-sia. dari tangga gua dah bau mansaf. keh2. Naif saje nak buat surprise untuk gua sebab dia tau gua suke mansaf tapi sebenarnye dia tak tau yang gua dah bole agak. tapi gua buat2 tekejut lambang meraikan suasana.
so berjam-jam jugak gua kat rumah Naif. sempat jugak gua solat maghrib berjemaah dengan diorang. sedap suara sorang member gua ni. muke je jahat tapi power. lul. walaupon sekejap tapi banyak bende baru gua belajar. pengalaman la yang paling gua nak. ape barang belajar jauh2 tapi balik Malaysia nanti tak ade ape pengalaman untuk dikenang. baik setadi UKM.
Mansaf. yeahhh.
basically mansaf ni nasik yang dimasak dalam renihan khas dan dimakan bersama ayam/kambing serta sejenis kuah khas dari fermented and dried yogurt yang dipanggil 'laban'. aksesorinye adelah kacang2 ditabur.
taktiknye mansaf ni, kalo sedap laban maka sedap la sedulang mansaf tersebut. dan gua bersumpah laban bebudak ni masak memang sedap neraka. budak2 ni memang power bikin mansaf. bahan2 utama datang dari Jordan, kat Mesir takde.
cara makan: kepal2 nasi dan ayam kat tangan macam bola pastu sumbat dalam mulut. baru true. pastu habiskan sampai licin sebab mansaf ni asal dari perkataan nasafa yang bermaksud musnahkan/blasting to the ground.
budak2 ni cakap akibat kenyang sangat lepas makan adatnye ade penyakit post-mansaf syndrome iaitu stupor, lethargy, loss of consciousness, slurring of speech dan half coma. lul.
Mahmoud Alawneh. chef bertugas. orang kuat MU. muke agak kelat bile gua kabar MU bakal jumpe Chelsea quarter final UEFA champions league nanti.
Idrees, Aboushdeifat, Alaa. tengah sembang masalah sistem pelajaran kat Mesir yang tak membantu pelajar sangat dari segi praktikal dan skill. gua dengar je la tak amek pusing sangat.
Tarek - gua baru kenal. budak tahun 5 cairo U.
Naif/Abu Heresh - member kamcing gua walaupon dia pro Real Madrid. haremm.
Omari - genius medic tahap menyakitkan hati kalo dalam kelas manjang dia je nak bersuara.
Tellawi. mamat ni muke mafia arab. dak2 ni cakap dia ni jahat bukan main. appearance dia pon memang taiko. tapi sekali dia imamkan solat maghrib terus gua cair. sedap suara dia. sekali rupenye dia ni hafiz Qur'an beb. lu orang ada? lu orang hafal ke?
gua harap zaman U gua bermakna untuk gua kenang.